привет всем. как сделать яблочное пюре на зиму. загатовку. если можно опишите подробно.
 

вот такой знаю рецептикПюре морковно-яблочноеИнгридиенты:- морковь - 1 кг - кислые яблоки - 1 кг - сахар - 1 неполный стакана - соль - по вкусу Приготовление:Для приготовления этого пюре надо сварить морковь и яблочное пюре. Затем оба пюре смешать, добавить соль и сахар, поставить на огонь, вскипятить и разлить по банкам, которые потом стерилизовать при температуре 90 С: пол-литровые - 10-15 минут, литровые - 15-20 минут.

Промытые яблоки очистить от кожицы, нарезать на тонкие дольки или кусочки, поместить в кастрюлю, добавить воды (600 грамм на 1 кг плодов) и проварить 10-15 мин. Можно горячим закатать в простерилизованные банки. Если надо сделать сладкий джем, то добавляют сахар из расчета 1 - 1,2 кг сахара на 1 кг яблок, и уваривают массу до готовности.

Не пюре, а повидло просто и надежно. Через соковарку выгоняем сок, остается повидло. Закручиваем в банки и все! Да, сок можно закрывать в простер. водочные бутылки и их пробками закрывать.

Рецепт яблочного десертаДля яблочного рецепта: желатин 15 г.сахар 0.75 стак.яблоки 250 г.Приготовление яблочного десерта:Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Залить яблоки 1/2 стакана горячей воды и сварить их до мягкости. Слить сок в другую посуду, процедить его через марлю, а яблоки протереть через частое ситот для получения яблочного пюре.В яблочный сок добавить сахар и растворенный желатин. Все время помешивая, довести сироп до кипения и охладить. Охлажденный сироп вылить в глубокую кастрюлю (но не алюминиевую), положить туда яблочное пюре, немного ванилина и взбить до образования густой пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, быстро разлить ее в формы или вазочки и охладить.Также можно этот яблочный десерт закатать в стерилизованные банки и оставить на зиму как яблочное варенье или яблочное повидло.ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕНа 3 кг плодов -2 стакана водысвежие яблоки сортируют, тщательно моют в проточной воде,чистят, режут, а затем проваривают в кипящей воде 10 - 20минут в зависимости от сорта и степени зрелости яблока.Горячую разваренную массу быстро протирают через сито илидуршлаг. В полученное пюре добавляют сахар по вкусу (можнобез сахара), раскладывают по банкам и прогревают притемпературе 85 с: литровые - 25 минут, двухлитровые - 40минут и трехлитровые - 50 минут.

как сделать яблочное пюре. заготовка на зиму. как детское питание. спасибо
 

да ты в кулинарию обратись.. там асы сидят)))

Подскажите пожалуйста, как сделать яблочное пюре для ребенка до года, чтоб сахару не много, а хранилось хорошо
 

маленький ребенок, требуются витамины, а в магазине пюре покупать.. разориться можно... ну думаю меня многие понимают :) .. очень жду

Я делаю так:на 4 литровую кастрюлю нарезанных яблок добавляю 1 стакан воды и ставлю на плиту на 1 (плита электрическая) когда яблоки разварятся я эту смесь протираю через дуршлаг и пока пюре горячее выливаю его в стирильные банки. Крышки надо прокипятить отдельно минут 20-30 Лучше брать банки не больше 0,5 литра.Банки с пюре ставлю стерилизоваться на водяной бани - 0,5литра -на 20 минутЕсли пюре из летних яблок, то сахар вообще не нужен, а так грамм 100 сахара на кастрюлю, но это всё индивидуально.Стирильные банки со стерильными крышками стоят у меня больше года и всё нормальноУспехов!

Лучше каждый день яблочко потереть, чем хранить готовое пюре....

для такого малявки лучше делать каждый раз свежее, это ведь не долго. А хранить, не очень хорошо, тем более с сахаром. Просто натрите на терке, лучше не металлической и давайте ему. Сахар здесь совсем не нужен. Яблоки можно попробовать сохранить в свежем виде. Усилия того стоят, поверьте

Не знаю, как у вас, а в Иркутске яблоки сплошь китайские. Не доверяю я им как-то... Так что лучше магазинное пюре

готовое пюре хранить вообще нельзя!!!

Я когда делаю яблочный сок,остаются отжимки через тёрку протираю через друшлаг,а оставшееся пюре на1кг примерно 200г сахара и провариваю,хранится до весны,не сладко и очень вкусно.

как сделать яблочное пюре в домашних условиях
 

Пюре яблочное. Яблоки 1 кг , вода 200- 300 г , яблочное пюре. Яблоки очищают от кожуры, режут, заливают водой, ставят на огонь и варят на среднем огне, постоянно помешивая. После того как масса станет мягкой, ее снимают с огня и протирают через сито деревянным пестиком. Готовое пюре по своей консистенции похоже на густую сметану. Пюре является полуфабрикатом для приготовления различных блюд. Яблочное пюре может служить и самостоятельным блюдом, для этого в него добавляют сахар, ванилин, корицу, мед и другие компоненты по вкусу.

Я просто яблочко разрезала и потихонечку соскабливала мякоть и сразу же в ротик малышу.

Отличный мусс к блинчикам! А можно прото так есть ложками! Ингредиенты для "Яблочный мусс. Яблочное повидло" Яблоки — 3 штСахара — 200 гВоды Рецепт "Яблочный мусс. Яблочное повидло" Яблоки помыть и нарезать маленькими, тонкими дольками. Чистить не надо. Долько залить водой и варить 10 -20 минут до размягчения. Дольки вынуть, процедить. Протераем отваренные яблоки через сито и доводим получившееся пюре до кипения. Добавляем сахар и варим до готовности минут 40. Яблоки должны быть кислыми. Такое повидло-мусс я подаю обычно к блинчикам, а иногда, как дессерт, ложками-ложками

отварить яблоки и протереть через сито добавить немного сахара

В домашних условиях пюре готовить следующим образом: нарезанные яблоки, груши или другие фрукты тушить в небольшом количестве воды до образования однородной массы, протереть через сито, добавить воду и сахар (по вкусу), вскипятить, охладить. Вместо сахара в соус можно положить мед, но уже после кипячения.

Яблоко разрезаете пополам и вырезаете семена. Срезом вверх положить в пароварку на 5 - 10 мин. Остынет, аккуратно достать на тарелку т.к в кожуре уже готово пюре.

Очистить яблоки от семян и кожуры. Измельчить в блендере с соком лимона и сахаром. Лимон-- чтобы не темнело. Применять в пищу сразу, потом ещё сделаете. И никаких парок и варок. Яблоки всегда продаются. Не на зиму ведь готовить.

измельчить кусочки яблок без корочки в микере или блендере

Попробуйте мытое разрезанное яблоко положить в дуршлаг, который надо поставить над кастрюлей с кипящей водой. Когда оно размягчится, то его легко протереть через сито. Такое пюре можно даже закать под крышки в банки с детским питанием, только банки предварительно простерилизовать и крышки прокипятить, как при консервировании. Сами так делали и всю зиму хорошо стояло.

1) Яблоки (уже в очищенном виде) – 1 кг2) Сахарный песок – 200 или 300 грамм3) Вода – 50¸70 мл..Приготовление:.Очистить яблоки от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать на дольки. Выложить в кастрюлю или таз для варенья. Засыпать сахарным песком. Добавить немного воды.Поставить на включенную плиту.До закипания можно держать на среднем огне и часто перемешивать, чтобы яблоки не прилипли ко дну кастрюли. После закипания немного уменьшить силу нагрева и варить минут 10-15, перемешивая массу.В конце варки не все дольки могут превратиться в пюре – это не страшно. Если есть желание, то можно протереть через сито, но я этого не делаю, потому что и так будет вкусно..Готовое пюре слегка охладить в кастрюле и разложить в банки. Хранить лучше в холодильнике, так как пюре содержит мало сахара и в тепле может быстрее, чем обычное варенье, испортиться.

как сделать яблочное пюре
 

Очистиь от кожуры,нарезать ломтиками без сердцевины и семян ,припустить в воде до мягкости и через мелкое сито на мясорубке пропустить.Добавить сахар по вкусу ,варить после закипания 30 минут ,закатать в банки естественно стерилизованные.Лучше вариант, вместо мясорубки использовать блендер,получается нежнее.

ОЙ, нитуда удалите

Засунь Макинтош в соковыжималку (Прошу оставить комментарий)

надкусанные яблоки..../ поганый будет пюре...

Чистишь яблоко, режешь на дольки и на чистую сухую сковороду под крышку , пару минут в. как вспенится-. готово

Засунуть всю продукцию компании Apple в пресс для мусора - вот пюрешка развесёлая получится

Снимите кожуру и натрите яблоко на терке.

Можно не твёрдое ябдоко ложечкой скрести ,самое наисвежайшее пюре будет.и не надо термообработку .